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單項選擇題女，56歲，身高160cm，體重68kg，高血壓病史16年，時有頭暈、頭痛等不適，一直服用“優(yōu)降寧”等降壓藥，化驗檢查血清膽固醇升高。以下哪組食物不能選用（）。

A.標(biāo)準(zhǔn)粉，豆腐，胡蘿卜
B.精制粉，蛋黃，椰子油
C.青菜，玉米，豬瘦肉
D.燕麥，紫菜，萵筍
E.茭白，標(biāo)準(zhǔn)粉，核桃仁

1.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和葡萄糖耐量試驗。試驗前的準(zhǔn)備工作中，錯誤的是（）。

A.每日飲酒限制在100ml以內(nèi)
B.吃正常餐3日以上
C.停用降血糖藥物
D.每日攝入碳水化合物300g以上
E.試驗開始前，禁食10小時以上

2.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和葡萄糖耐量試驗。營養(yǎng)師給王某葡萄糖耐量試驗膳食，其中不正確的做法是（）。

A.饅頭負荷實驗者吃含葡萄糖75g的饅頭（面粉100g）一個
B.清晨測定空腹血糖
C.以葡萄糖75g溶于300ml水中頓服
D.清晨測定尿糖
E.糖餐后1、2、3、4小時采血測定血糖

3.單項選擇題男性，68歲，患痛風(fēng)10年，現(xiàn)血尿酸高，關(guān)節(jié)痛，肥胖，血壓24.0/14.0kPa（180/105mmHg），有時輕度水腫，請營養(yǎng)科會診。營養(yǎng)治療除常規(guī)治療外，應(yīng)重點調(diào)整（）。

A.嘌呤攝入量
B.能量
C.蛋白質(zhì)攝入量
D.脂肪攝入量
E.微量元素攝入量

4.單項選擇題男性，68歲，患痛風(fēng)10年，現(xiàn)血尿酸高，關(guān)節(jié)痛，肥胖，血壓24.0/14.0kPa（180/105mmHg），有時輕度水腫，請營養(yǎng)科會診。此病人血肌酐、尿素氮正常，有間歇性蛋白尿，應(yīng)監(jiān)測（）。

A.體重
B.血漿蛋白
C.電解質(zhì)
D.腎功能
E.血尿酸

5.單項選擇題男性，68歲，患痛風(fēng)10年，現(xiàn)血尿酸高，關(guān)節(jié)痛，肥胖，血壓24.0/14.0kPa（180/105mmHg），有時輕度水腫，請營養(yǎng)科會診。查閱病歷時特別注意什么（）。

A.血尿酸水平
B.腎功能生化指標(biāo)
C.血漿蛋白
D.血色素
E.血脂