單項(xiàng)選擇題無(wú)渣膳食總的目的是（）。

A.防止刺激和感染，減少腸管內(nèi)容物，推遲排便
B.盡量減少體內(nèi)氮代謝產(chǎn)物，減輕肝腎負(fù)擔(dān)
C.防止血脂升高
D.防止出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂
E.抑制血糖升高


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1.單項(xiàng)選擇題低鹽或無(wú)鹽膳食不適用于（）。

A.缺血性心力衰竭患者
B.高血壓患者
C.肝硬化腹水患者
D.腎臟疾病患者
E.胃炎患者

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于代謝試驗(yàn)膳食（）。

A.葡萄糖耐量試驗(yàn)餐
B.高能量高蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.低蛋白膳食
E.高鈣膳食

3.單項(xiàng)選擇題低蛋白膳食不適用于（）。

A.急性腎炎的患者
B.尿毒癥的患者
C.慢性腎功能衰竭的患者
D.肝功能衰竭的患者
E.燒傷的患者

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于低膽固醇膳食配餐原則應(yīng)除外哪項(xiàng)（）。

A.控制總能量
B.限制脂肪總攝入量
C.每日豆類攝入＞50g
D.膽固醇攝入量＜300mg
E.三類脂肪酸比例1：1：1

5.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量試驗(yàn)中的葡萄糖可換用為（）。

A.100g米飯
B.75g蔗糖
C.100g蔗糖
D.100g面粉制成的饅頭
E.75g面粉制成的饅頭