單項選擇題下列哪項是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。
A.肉毒梭菌產(chǎn)生的內毒素
B.肉毒梭菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒桿菌
E.肉毒梭菌產(chǎn)生的芽胞
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1.單項選擇題可作為腸內致病菌污染食品的指示菌的是（）。
A.葡萄球菌屬
B.大腸菌群
C.芽胞桿菌屬
D.弧菌屬
E.沙門菌屬
2.單項選擇題誤食大量亞硝酸鈉可引起（）。
A.營養(yǎng)不良
B.腸源性青紫癥
C.腹瀉
D.白細胞增高
E.全身麻痹
3.單項選擇題黃曲霉毒素毒性屬于（）。
A.基本無毒
B.低毒
C.中等毒
D.條件有毒
E.劇毒
4.單項選擇題黃曲霉毒素可由什么霉菌產(chǎn)生（）。
A.褚曲霉
B.煙曲霉
C.寄生曲霉
D.青霉
E.雜色曲霉
5.單項選擇題下列哪一類細菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.致病性大腸桿菌食物中毒
最新試題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷（）。
題型：單項選擇題
下列哪種物質引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：單項選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）。
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品（）。
題型：單項選擇題
下列化學污染物對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是（）。
題型：單項選擇題
易被沙門菌屬污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌食物中毒屬于（）。
題型：單項選擇題
肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為（）。
題型：單項選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：單項選擇題