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【A1/A2型題】以下哪項引起食物中毒因素中可留下后遺癥()。
A.肉毒毒素
B.霉變甘蔗
C.赤霉病麥
D.四季豆
E.葡萄球菌腸毒素
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【A1/A2型題】不可以阻斷亞硝胺合成的有()。
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素A
D.大蒜
E.鈉
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單項選擇題
【A1/A2型題】以下不是食品加工、貯存中產(chǎn)生的有害物質(zhì)的是()。
A.苯丙芘
B.龍葵素
C.亞硝胺
D.組胺
E.鹿花毒蕈
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