單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】魚類食物中，含量相對較少的氨基酸是（）。

A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】成堿性食物一般為（）。

A.羊肉
B.蛋類
C.牛肉
D.豬肉
E.奶類

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋黃的膽固醇含量極高，加工成咸蛋或松花蛋后，膽固醇含量（）。

A.無明顯變化
B.有變化
C.變低
D.變高
E.變化沒有規(guī)律

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