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單項(xiàng)選擇題對(duì)矽肺病人具有較好的保護(hù)作用的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。

A.必需脂肪酸
B.酪蛋白水解物
C.B族維生素
D.必需微量元素
E.脂溶性維生素

1.單項(xiàng)選擇題高原地區(qū)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與總能量的百分比，下列哪項(xiàng)最合適（）。

A.12%～15%、25%～30%和55%～65%左右
B.15%、25%和60%左右
C.15%、30%和55%左右
D.11%～13%、25%～30%和55%～65%左右
E.12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

2.單項(xiàng)選擇題確定高溫作業(yè)人員機(jī)體水代謝是否平衡，最常用的簡易指標(biāo)是（）。

A.出汗量
B.口渴的程度
C.勞動(dòng)前后體重
D.疲勞程度
E.血液生化指標(biāo)

3.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境作業(yè)人員應(yīng)供給含鹽飲料，其適宜的氯化鈉濃度是（）。

A.0.1％
B.0.5％
C.0.9％
D.1.0％
E.1.5％

4.單項(xiàng)選擇題放射損傷后增加蛋白質(zhì)的供給量可以減輕損傷，促進(jìn)恢復(fù)，但不同來源的蛋白質(zhì)防護(hù)效果不同，效果最好的是（）。

A.大豆粉
B.脫脂大豆
C.酪蛋白（10％）
D.玉米粉
E.脫脂大豆+玉米粉

5.單項(xiàng)選擇題有毒有害化學(xué)物質(zhì)經(jīng)職業(yè)接觸進(jìn)入人體的主要靶器官是（）。

A.肝
B.肺
C.骨骼
D.腎
E.腦