單項(xiàng)選擇題女性,24歲,妊娠5個(gè)月,B超檢查發(fā)現(xiàn)胎兒神經(jīng)管未閉合。其居住在山西農(nóng)村,飲食以谷類(lèi)為主,動(dòng)物食品及蔬菜攝入較少。導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管未閉合的原因可能是()。

A.缺乏抗壞血酸
B.缺乏葉酸
C.缺乏蛋白質(zhì)
D.缺乏生物素
E.缺乏泛酸