單項選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。
A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
E.貧血
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1.單項選擇題學(xué)齡前兒童平衡膳食的基本原則不包括（）。
A.食物多樣合理搭配
B.專門烹調(diào)易于消化
C.三餐三點
D.培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣
E.口味清淡
2.單項選擇題動物實驗發(fā)現(xiàn)，大量攝入可致孕期動物胚胎吸收、流產(chǎn)或出生缺陷的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素D
3.單項選擇題關(guān)于孕婦與維生素C關(guān)系的描述，錯誤的是（）。
A.孕期母體血漿維生素C水平升高50％
B.2000年孕婦維生素C的RNI較1988年RDA增加了50mg/d
C.新生兒臍帶血維生素C水平是母血的2～4倍
D.2000年孕婦維生素C的RNI從非孕的100mg/d增加至130mg/d
E.孕期婦女蔬菜攝入量不得低于500g/d
4.單項選擇題3～6歲小兒的膳食安排不正確的是（）。
A.葷素菜搭配
B.食物多樣，粗細(xì)糧交替
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.不宜多食刺激性食物
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次
5.單項選擇題下列情況嬰兒易缺乏維生素E的有（）。
A.早產(chǎn)
B.貧血患兒
C.巨大兒
D.出生超體重
E.先天性心臟病