營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個方面的指標(biāo)（）。

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。

（）盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。

平均需要量的縮寫（）。

要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點(diǎn)人群的短期惡化可采用及時報(bào)警和（）。

一份糧食交換份是多少克（）。

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動態(tài)，及時采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測的資料和指標(biāo)是（）。

一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

《中國居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少（）。