單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素的共性除外（）。

A.其吸收與腸道中的脂類無關(guān)
B.溶于脂肪及有機(jī)溶劑
C.主要儲存于肝臟或脂肪組織中
D.在酸敗的脂肪中容易破壞
E.營養(yǎng)狀況不能用來評價(jià)


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1.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素中最易于在體內(nèi)儲存下列哪種物質(zhì)（）。

A.葉酸
B.硫胺素
C.煙酸
D.視黃醇
E.維生素B12

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素與膠原合成密切相關(guān)（）。

A.抗壞血酸
B.維生素A
C.煙酸
D.硫胺素
E.葉酸

3.單項(xiàng)選擇題人體維生素E長期缺乏，能導(dǎo)致（）。

A.巨幼紅細(xì)胞貧血
B.溶血性貧血
C.缺鐵性貧血
D.白血病
E.再生障礙性貧血

4.單項(xiàng)選擇題下列維生素可構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的有（）。

A.維生素C
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B

5.單項(xiàng)選擇題維生素B1又叫做（）。

A.抗腳氣病維生素
B.抗眼干燥癥維生素
C.抗壞血病維生素
D.抗癩皮病維生素
E.凝血維生素