單項選擇題氟含量較高的食物除外（）。
A.海帶
B.谷類
C.茶葉
D.海魚
E.紫菜
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1.單項選擇題具有潛在毒性，但在低劑量時可能具有生理功能的微量元素為（）。
A.氟
B.鉻
C.鈷
D.硒
E.鎳
2.單項選擇題下列物質的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白
3.單項選擇題下列哪項人體組織硒濃度最低（）。
A.脂肪組織
B.肝
C.牙釉質
D.指甲
E.腎
4.單項選擇題正常膳食時，鈣從尿中排出量約為攝入量的（）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％
5.單項選擇題骨骼中鈣更新率隨年齡增長而逐漸減慢，成年時每年更新2％～4％，更新一次，更新一次約需（）。
A.0.5～1年
B.1～2年
C.3～5年
D.6～9年
E.10～12年