單項(xiàng)選擇題食品解凍的方法有()

A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機(jī)械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題封閉式壓縮機(jī)組成的制冷系統(tǒng),系統(tǒng)的COP是指()

A.制冷機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
B.制冷壓縮機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值
C.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
D.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值

2.單項(xiàng)選擇題開啟式壓縮機(jī)組成的制冷系統(tǒng),系統(tǒng)的COP是指()

A.制冷機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
B.制冷壓縮機(jī)的制冷量與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值
C.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)的軸功率的比值
D.壓縮機(jī)的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機(jī)電機(jī)的輸入功率的比值

3.單項(xiàng)選擇題如果一空調(diào)系統(tǒng)的用水要求是,供給5℃的冷凍水,回水溫度為9℃,采用河水作冷卻水源,水溫為31℃,下列()制冷工況確定得較合理。

A.蒸發(fā)溫度為5℃,冷卻出水溫度為35℃
B.蒸發(fā)溫度為0℃,冷卻出水溫度為35℃
C.蒸發(fā)溫度為0℃,冷卻出水溫度為40℃
D.蒸發(fā)溫度為5℃,冷卻出水溫度為40℃

4.單項(xiàng)選擇題壓縮機(jī)溫度系數(shù)是指()

A.壓縮機(jī)氣缸中的氣體與氣缸壁的熱交換值
B.壓縮機(jī)的吸氣溫度與排氣溫度的比值
C.壓縮機(jī)的溫度與壓力的相對(duì)系數(shù)
D.壓縮機(jī)的壓力與溫度的相對(duì)系數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)際蒸汽壓縮式制冷循環(huán)中,一般要求壓縮機(jī)排出蒸汽的壓力()

A.大于冷凝壓力
B.等于冷凝壓力
C.小于冷凝壓力
D.不確定

最新試題

下列關(guān)于對(duì)流傳熱準(zhǔn)則數(shù)的解釋,錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

流體在間距為2b的大平板內(nèi)流動(dòng),流動(dòng)的當(dāng)量水力直徑為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)導(dǎo)熱過(guò)程傅里葉定律,當(dāng)三維導(dǎo)熱量的三個(gè)分量均為1(kW)時(shí),總的導(dǎo)熱量為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某空氣處理室設(shè)有兩級(jí)過(guò)濾器,按質(zhì)量濃度計(jì),粗效過(guò)濾器的過(guò)濾效率為80%,中效過(guò)濾器的過(guò)濾效率為90%,則該空氣處理室過(guò)濾器的總效率是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)《中華人民共和國(guó)建筑法》,工程監(jiān)理單位實(shí)施監(jiān)理依據(jù)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為了滿足生產(chǎn)過(guò)程的要求,控制系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)過(guò)程應(yīng)滿足()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

多層平壁一維導(dǎo)熱中,當(dāng)導(dǎo)熱率為非定值時(shí),平壁內(nèi)的溫度分布為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

通風(fēng),空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng),豎向不應(yīng)超過(guò)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

金屬壁面增強(qiáng)傳熱可以有多種方法,下述方法中對(duì)增強(qiáng)傳熱作用最差的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

可采用熱能實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)的有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題