單項選擇題維持蛋白質(zhì)分子曠螺旋的化學鍵是（）
A.肽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.離子鍵
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1.單項選擇題維持蛋白質(zhì)二級結構的主要化學鍵是（）
A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結構指的是（）
A.蛋白質(zhì)的曠螺旋結構
B.蛋白質(zhì)分子的無規(guī)則卷曲
C.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸的排列順序
E.蛋白質(zhì)分子內(nèi)的二硫鍵
3.單項選擇題天門冬氨酸的pKl=2．09、pK2=9．82、pKR=3．86，其pI是（）
A.7.73
B.6.84
C.5.96
D.5.955
E.2.98
4.單項選擇題下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）
A.Gly
B.Ala
C.Val
D.Leu
E.Asp
5.單項選擇題不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸是（）
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸