單項(xiàng)選擇題食物中最主要的必須脂肪酸是（）
A.軟脂酸
B.油酸
C.亞油酸
D.亞麻油酸
E.花生四烯酸
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1.單項(xiàng)選擇題含膽堿的磷脂是（）
A.腦磷脂
B.卵磷脂
C.心磷脂
D.磷脂酸
E.腦苷脂
2.單項(xiàng)選擇題軟脂酰CoA經(jīng)過一次β氧化，其產(chǎn)物通過三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化生成ATP克分子數(shù)為（）
A.12個(gè)
B.5個(gè)
C.9個(gè)
D.17個(gè)
E.36個(gè)
3.單項(xiàng)選擇題密度最低的蛋白質(zhì)是（）
A.乳糜微粒
B.脂蛋白
C.β-脂蛋白
D.前β-脂蛋白
E.α-脂蛋白
4.單項(xiàng)選擇題脂酸合成酶系存在于（）
A.細(xì)胞
B.線粒體基質(zhì)
C.微粒體
D.溶酶體
E.線粒體內(nèi)膜
5.單項(xiàng)選擇題合成卵磷脂時(shí)所需的活性膽堿是（）
A.GDP膽堿
B.TDP膽堿
C.ADP膽堿
D.UDP膽堿
E.CDP膽堿
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