單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)--熱能營(yíng)養(yǎng)不良最先出現(xiàn)的癥狀是（）

A.身高低于正常
B.皮下脂肪減少
C.體重下降
D.體重不增
E.肌肉萎縮


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2.單項(xiàng)選擇題4個(gè)月嬰兒可作為補(bǔ)充鐵的輔食為（）

A.碎菜
B.米湯
C.豆制品
D.蛋黃
E.碎肉

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血的病因是（）

A.牛奶攝入量少
B.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
C.未及時(shí)添加含鐵輔食
D.過(guò)期產(chǎn)兒
E.未及時(shí)添加鈣劑

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)1～2個(gè)月嬰兒除哪項(xiàng)外均可為輔食（）

A.鮮果汁
B.青菜汁
C.米湯
D.代乳粉
E.蛋黃

5.單項(xiàng)選擇題除哪項(xiàng)外均屬于母乳營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)（）

A.蛋白質(zhì)生物價(jià)值高，且酪蛋白含量較少
B.不飽和脂肪酸較多
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖為主
D.維生素K含量較低
E.含礦物質(zhì)鋅、銅、碘較低