A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.生物學(xué)價(jià)值
D.血清白蛋白
E.吸收氮
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A.感官指標(biāo)
B.物理指標(biāo)
C.化學(xué)指標(biāo)
D.微生物指標(biāo)
E.放射性指標(biāo)
A.將要變質(zhì)
B.變質(zhì)早期
C.變質(zhì)中期
D.變質(zhì)晚期
E.新鮮肉
A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.16%~18%
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.紅薯
A.作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶參與轉(zhuǎn)酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式參與呼吸鏈
C.作為一碳單位的運(yùn)載體
D.抗氧化功能
E.作為羥化過程底物和酶的輔因子
最新試題
某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()
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