單項選擇題食品營養(yǎng)強化劑量必須以營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),使人每日從食物中攝取強化劑的量應(yīng)達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的()

A.1/3~2/3
B.1/3-1/2
C.1/2~2/3
D.1/4~1/3
E.3/4~2/3


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1.單項選擇題與鈣代謝相似的放射性物質(zhì)是()

A.90鍶
B.137銫
C.40鉀
D.14碳
E.131碘

2.單項選擇題下列關(guān)于控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施敘述錯誤的是()

A.加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營的管理
B.安全合理使用農(nóng)藥
C.制定和嚴(yán)格執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
D.對農(nóng)藥市場實施監(jiān)督
E.高毒、高殘留、長期污染環(huán)境的農(nóng)藥與低毒、低殘留的新型農(nóng)藥交替使用

3.單項選擇題人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后,對人體可產(chǎn)生的影響是()

A.通過食物鏈的逐級稀釋.對人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)
B.通過食物鏈的逐級稀釋,對人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)
C.通過食物鏈的逐級濃縮,對人體產(chǎn)生嚴(yán)重的不良效應(yīng)
D.農(nóng)藥不會通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對

4.單項選擇題下列不屬于農(nóng)藥污染食品主要途徑的是()

A.噴灑作物
B.植物根部吸收
C.空中隨雨雪降落
D.誤食
E.運輸和貯存中混放

5.單項選擇題有機磷農(nóng)藥具有()

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.內(nèi)分泌毒性
D.血液毒性
E.肝臟毒性

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5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()

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