單項選擇題缺乏下列哪種營養(yǎng)素可引起多發(fā)性神經炎()

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質
D.鈣
E.維生素B1


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2.單項選擇題可促進腸內鈣吸收的是()

A.膳食纖維
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖

4.單項選擇題黃曲霉素β1是()

A.直接致癌物
B.前致癌物
C.近致癌物
D.終致癌物
E.助致癌物

5.單項選擇題下列有關影響人體基礎代謝的因素敘述正確的是()

A.同等體重情況下瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.兒童、孕婦的基礎代謝相對較低
C.女性比男性基礎代謝率高
D.炎熱地帶居民基礎代謝率相對較低
E.甲狀腺、腎上腺等腺體分泌異常對基礎代謝無影響