單項(xiàng)選擇題某單位因食用一配餐中心制作的墨魚(yú)卷引起大批職工發(fā)生食物中毒,其癥狀為上腹部陣發(fā)性劇烈絞痛,繼之出現(xiàn)腹瀉,特點(diǎn)為洗肉水樣血水便,每日5~8次,里急后重不明顯,體溫一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那種細(xì)菌引起()

A.沙門(mén)菌
B.變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌


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1.單項(xiàng)選擇題無(wú)實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果時(shí),根據(jù)中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)和患者的臨床表現(xiàn),能否初步判斷食物中毒()

A.視情況而定
B.不可以
C.可以
D.上級(jí)部門(mén)決定
E.專家討論后決定

2.單項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查的目的是()

A.查清發(fā)病人數(shù)
B.查清是否為食物中毒及中毒原因
C.查清潛伏期的長(zhǎng)短
D.查清責(zé)任者并收集處罰依據(jù)
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查時(shí),需收集患者的糞便,應(yīng)首先選擇什么患者的糞便()

A.最初發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進(jìn)行抗生素治療的患者

4.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生部門(mén)對(duì)發(fā)生食物中毒的患者的調(diào)查應(yīng)包括()

A.發(fā)病人數(shù)
B.共同進(jìn)食的食品
C.臨床表現(xiàn)及共同點(diǎn)
D.用藥情況及療效
E.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()

A.防止細(xì)菌污染食品
B.食品中加入抗氧化劑
C.低溫儲(chǔ)藏食品,防止細(xì)菌繁殖和毒素產(chǎn)生
D.食用前徹底加熱,殺滅病原菌和破壞毒素
E.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法

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某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請(qǐng)客戶和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()

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