單項選擇題某單位職工在食堂就餐后,多人出現(xiàn)口唇、指尖青紫,患者自述頭暈、無力,有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,將患者送往醫(yī)院后診斷為亞硝酸鹽食物中毒,請問該食物中毒的機(jī)制是()

A.巰基酶失活
B.膽堿酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白
E.毛細(xì)血管擴(kuò)張


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2.單項選擇題衛(wèi)生防疫站對某飯店進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,下列哪一項符合衛(wèi)生要求()

A.動物性食品和蔬菜一池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分開并有明顯標(biāo)記
C.冰箱內(nèi)生食品放上層,熟食品放下層
D.冰箱內(nèi)有私人藥品,但分開存放
E.木耳等干菜放進(jìn)冰箱儲存

3.單項選擇題一批豬肉在速凍冷藏前進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量抽樣檢查,檢出埃希菌屬細(xì)菌,說明該批豬肉()

A.為二級新鮮度
B.即將腐敗,應(yīng)限期出售
C.受到腸道致病菌的嚴(yán)重污染
D.受到糞便的近期污染
E.食品清潔狀態(tài)不良

5.單項選擇題某城市兒童發(fā)生鉛中毒,他們很可能同時患有()

A.佝僂病
B.貧血
C.腳氣病
D.癩皮病
E.甲狀腺腫

最新試題

一油漆工人在工作后24小時出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().

題型:單項選擇題

某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高,今研制成一種預(yù)防該疾病的新疫苗,為觀察該疫苗的流行病學(xué)預(yù)防效果,你準(zhǔn)備選擇的觀察人群是().

題型:單項選擇題

為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系,有人對某地8個鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進(jìn)行檢測,以此作為環(huán)境暴露水平,同時收集近年來當(dāng)?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù),以此作為疾病指標(biāo),然后對兩種指標(biāo)進(jìn)行等級相關(guān)分析,這種研究方法屬于().

題型:單項選擇題

下列哪種是被動免疫制劑().

題型:單項選擇題

根據(jù)上述資料以最低暴露水平114~(mg/dl)組為參照,最高暴露水平256~(mg/dl)組的歸因危險度(AR)為().

題型:單項選擇題

流行病學(xué)實驗研究中的臨床試驗和現(xiàn)場試驗的主要區(qū)別是().

題型:單項選擇題

描述某市、某年、某急性傳染病發(fā)生水平的最佳指標(biāo)是().

題型:單項選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是().

題型:單項選擇題

目前在全世界已消滅的傳染病是().

題型:單項選擇題

評價某疾病一級預(yù)防措施的效果,最恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo)是().

題型:單項選擇題