阿拉斯加入膳食結構具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點，但心血管疾病患病率很低，原因是他們的膳食中富含海產品，而其中含有豐富的（）

新疆農村數10人在進食家庭自制面醬1天后出現頭暈、無力、視物模糊、眼瞼下垂、復視，部分病人出現咀嚼無力、吞咽困難，你認為最可能是（）

貧血患者選擇富含鐵的食物，雞蛋并非最好的來源，雞蛋中鐵含量雖多，但吸收率低，因為含有干擾物質（）

北方中年男性，午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯，進餐后1個多小時出現口唇指尖青紫，頭暈、無力，有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，應首先考慮的是（）

某45歲男性日平均攝入蛋白質88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是（）

村豬群食用霉變玉米后，食量下降，生長緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結節(jié)，此稱病害可能為（）

大量研究表明，多攝入纖維類物質對人體具有重要的保護作用，但不包括（）

15歲少女，因減肥而限食，近日出現畏光、流淚，口腔潰瘍，舌腫痛，鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質，實驗室檢查紅細胞和紅細胞比積均下降，其最有可能缺乏的是（）

夏季，某人食用剩飯2小時后，出現惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是（）

患者自述眼干燥，視力下降，羞明，尤其夜間行走困難，診斷為夜盲，可能缺乏（）