A.病原是由肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
B.好發(fā)食品為家庭自制的豆類發(fā)酵食品
C.肉毒毒素是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒
D.主要表現(xiàn)為對(duì)稱性顱神經(jīng)受損癥狀
E.多價(jià)抗肉毒毒素血清是其特效解毒劑
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A.有毒成分是氰苷
B.中毒原因是能釋放出氫氰酸
C.主要癥狀為缺氧表現(xiàn)
D.應(yīng)首先使用的特效解毒劑是維生素C
E.主要是由于生食果仁引起
A.刺激迷走神經(jīng)和交感神經(jīng)腹腔叢
B.作用于外周神經(jīng)-肌肉接頭處收縮毛細(xì)血管
C.使外周血管收縮，血壓上升
D.擴(kuò)張毛細(xì)血管和收縮支氣管
E.收縮毛細(xì)血管和擴(kuò)張支氣管
A.使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低
B.使N-甲基亞硝胺含量增高
C.使雜環(huán)胺含量增高
D.使苯并A.芘含量增高
E.以上都是
A.豬瘟
B.布氏桿菌病
C.結(jié)核病
D.口蹄疫
E.炭疽病
A.對(duì)熱敏感
B.對(duì)酸敏感
C.出現(xiàn)"神奈川現(xiàn)象"
D.為革蘭陽性弧菌
E.具有溶血作用
最新試題
女性患者，46歲，自覺全身疲乏，下肢沉重?zé)o力，伴有四肢末端蟻行感。經(jīng)調(diào)查，該患者長期食用精白米，TPP效應(yīng)在16％以上，其可能缺乏哪種營養(yǎng)素（）
患者自述眼干燥，視力下降，羞明，尤其夜間行走困難，診斷為夜盲，可能缺乏（）
11個(gè)月嬰兒，出生后一直人工喂養(yǎng)牛奶，第3個(gè)月開始添加輔食雞蛋，極少戶外活動(dòng)。孩子消瘦，生長緩慢，且出現(xiàn)雞胸等骨骼異常。這位嬰兒最有可能缺乏的是（）
某食堂，將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售，食用者均發(fā)病，大多數(shù)病人發(fā)燒，腹痛、腹瀉，大便為黃綠色水樣便，據(jù)此，可初步診斷為（）
村豬群食用霉變玉米后，食量下降，生長緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結(jié)節(jié)，此稱病害可能為（）
某4歲兒童，四肢伸側(cè)出現(xiàn)皮膚干燥和毛囊丘疹，容易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染，在光線昏處及傍晚容易跌倒。從營養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏以下哪種營養(yǎng)素的可能性大（）
某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民，酒席未散，就有多人惡心、嘔吐，后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者，主訴為視力模糊、呼吸困難，后來1人失明，3人死亡，此發(fā)病物質(zhì)是（）
阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn)，但心血管疾病患病率很低，原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品，而其中含有豐富的（）
某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）
某人常食用方便面類食品，近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血，皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑，乏力，失眠，腹瀉，他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是（）