單項選擇題目前市場上常見的轉(zhuǎn)基因油脂是()

A.大豆油
B.花生油
C.芝麻油
D.葵籽油
E.麥胚油


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1.單項選擇題肉僵直主要與哪種因素有關(guān)()

A.微生物
B.pH
C.含水量
D.溫度
E.組織酶

2.單項選擇題在夏季屠宰牲畜時,肉的僵直通常出現(xiàn)在宰后()

A.30分鐘
B.1.5小時
C.3小時
D.4小時
E.6小時

3.單項選擇題酒類中甲醇主要來自于()

A.制酒的原輔料
B.生產(chǎn)設(shè)備和管道
C.容器和包裝材料
D.儲存過程中產(chǎn)生
E.脫嗅過程中產(chǎn)生

4.單項選擇題雜醇油含量高的酒可造成飲酒者()

A.雙目失明
B.劇烈嘔吐
C.共濟失調(diào)
D.頭痛及醉酒
E.人格與行為的改變

5.單項選擇題商業(yè)滅菌是指()

A.牛奶的殺菌
B.啤酒的殺菌
C.醬油的殺菌
D.葡萄酒的殺菌
E.罐頭食品的殺菌

最新試題

某人食用海產(chǎn)品6小時后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題

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題型:單項選擇題