單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定肉制品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的最大使用量(g/kg)分別為()

A.1.5,0.5
B.1.0,0.1
C.0.5,0.15
D.0.15,0.15
E.0.1,0.05


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1.單項(xiàng)選擇題具有阻斷亞硝基化作用是()

A.維生素A
B.維生素K
C.維生素C
D.維生素B12
E.維生素pp

2.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)合成亞硝胺的主要場(chǎng)所可能是()

A.胃
B.口腔
C.膀胱
D.肝臟
E.腸道

3.單項(xiàng)選擇題某些品種具有一定雌激素活性的農(nóng)藥是()

A.有機(jī)磷
B.有機(jī)氯
C.有機(jī)砷
D.有機(jī)汞
E.氨基甲酸酯類

4.單項(xiàng)選擇題在環(huán)境中不易降解,殘留期最長(zhǎng)的農(nóng)藥是()

A.有機(jī)磷
B.擬除蟲菊酯
C.有機(jī)氯
D.氨基甲酸酯
E.除草劑

5.單項(xiàng)選擇題減少農(nóng)藥對(duì)食品污染的最有效管理措施是()

A.禁用一切有害農(nóng)藥
B.加強(qiáng)食品毒理研究
C.限制使用品種和殘留量
D.加強(qiáng)食品檢驗(yàn)
E.不生產(chǎn)、不進(jìn)口化學(xué)農(nóng)藥

最新試題

豬宰殺后發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結(jié)腫大,質(zhì)硬,磚紅色,經(jīng)檢驗(yàn)淋巴結(jié)周圍呈黃色膠凍狀,應(yīng)如何處理()

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村豬群食用霉變玉米后,食量下降,生長(zhǎng)緩慢、體重較輕、母畜不孕。死后肝臟有結(jié)節(jié),此稱病害可能為()

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某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

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北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進(jìn)餐后1個(gè)多小時(shí)出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()

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