單項選擇題廣東省居民存在的膳食問題是（）
A.營養(yǎng)不良是主要問題
B.基本解決學齡前兒童低體重問題
C.食糖消費量偏高
D.食鹽消費量偏高
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1.單項選擇題關(guān)于人體缺乏營養(yǎng)的原因不包括（）
A.可能是食物供給過量造成
B.可能是食品搭配不均衡造成
C.可能是營養(yǎng)度吸收利用障礙
D.可能是營養(yǎng)素丟失增加造成
2.單項選擇題我國第一部《食品衛(wèi)生法》開始于（）
A.1990年
B.1995年
C.2000年
D.2005年
3.單項選擇題《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》提出2001~2010年10年優(yōu)先解決三個重點人群包括（）。
A.少年兒童
B.婦幼
C.老年人群體
D.以上選項均正確
4.單項選擇題發(fā)生食物中毒后，公共營養(yǎng)師要采取的行動包括：（）
A.趕快處理現(xiàn)場，清理和銷毀各種物證
B.及時向當?shù)匦l(wèi)生部門報告
C.隱藏中毒病人
D.隱瞞不報
5.單項選擇題最常見的食品生物性污染是（）
A.病毒性污染
B.細菌和細菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌毒素污染
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在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型：判斷題