單項選擇題相對劑量反應試驗可反映機體（）的營養(yǎng)水平。
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.鈣
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1.單項選擇題嬰兒碳水化合物提供的能量應占總能量的（）。
A.10%
B.20～40%
C.30～60%
D.70%
2.單項選擇題機體缺乏維生素K可引起（）。
A.佝僂病
B.凝血障礙
C.壞血病
D.癩皮病
3.單項選擇題妊娠時體重正常，計劃哺乳的孕婦，孕期體重增加的適宜值為（）kg。
A.7
B.10
C.12
D.20
4.單項選擇題老年婦女（）水平下降，比男性更容易患心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。
A.孕激素
B.雌激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
5.單項選擇題如果測定50克某食物中的含氮量為1.9，則該食物中含蛋白質(zhì)為（）。
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
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對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
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鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
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體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
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分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
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血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
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膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題