單項選擇題乳劑酸敗的原因是（）
A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用
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1.單項選擇題乳劑轉(zhuǎn)相的原因是（）
A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用
2.單項選擇題乳劑絮凝的原因是（）
A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用
3.單項選擇題乳劑破裂的原因是（）
A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用
4.單項選擇題乳劑分層的原因是（）
A.乳化劑類型改變
B.微生物及光、熱、空氣等作用
C.分散相與連續(xù)相存在密度差
D.Zeta電位降低
E.乳化劑失去乳化作用
5.單項選擇題天然高分子囊材是（）
A.聚乳酸
B.明膠
C.乙基纖維素
D.羧甲基纖維素
E.枸櫞酸