單項(xiàng)選擇題水作為溶劑適宜提取的化學(xué)成分是（）
A.生物堿鹽、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類
B.游離生物堿、蒽醌、黃酮、香豆素苷元
C.苷類、生物堿、鞣質(zhì)及和極性大的苷元
D.油脂、蠟、葉綠素、揮發(fā)油、游離甾體及萜類苷元
E.植物纖維
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1.單項(xiàng)選擇題氯仿或乙酸乙酯適宜提取的化學(xué)成分是（）
A.生物堿鹽、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類
B.游離生物堿、蒽醌、黃酮、香豆素苷元
C.苷類、生物堿、鞣質(zhì)及和極性大的苷元
D.油脂、蠟、葉綠素、揮發(fā)油、游離甾體及萜類苷元
E.植物纖維
2.單項(xiàng)選擇題能與堿液顯紅～紫紅反應(yīng)的化合物是（）
A.甾體皂苷
B.三萜皂苷
C.生物堿
D.羥基蒽醌類
E.香豆素
3.單項(xiàng)選擇題可發(fā)生異羥肟酸鐵反應(yīng)的是（）
A.甾體皂苷
B.三萜皂苷
C.生物堿
D.羥基蒽醌類
E.香豆素
4.單項(xiàng)選擇題可與碘化鉍鉀試劑產(chǎn)生橘紅色沉淀的是（）
A.甾體皂苷
B.三萜皂苷
C.生物堿
D.羥基蒽醌類
E.香豆素
5.單項(xiàng)選擇題由糖和非糖物質(zhì)形成的化合物是（）
A.單糖
B.蛋白質(zhì)
C.多糖
D.苷
E.香豆素
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