單項(xiàng)選擇題食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)是()。

A.中毒的發(fā)生與吃某種食物有關(guān)
B.以集體暴發(fā)多見
C.發(fā)病具有明顯的季節(jié)性、地區(qū)性
D.以細(xì)菌性食物中毒為主
E.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題為保證食品的質(zhì)量,食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求,其標(biāo)準(zhǔn)或要求是指()。

A.國家標(biāo)準(zhǔn)化
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
E.職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生許可范疇的是()。

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的許可
B.新資源食品的審批
C.保健食品的審批
D.中藥類的審批
E.食品添加劑的審批

4.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中示意食品對人體有一定危害的指標(biāo)不包括()。

A.砷
B.菌落總數(shù)
C.致病菌
D.大腸菌群
E.鉀

最新試題

某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時,被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()。

題型:多項(xiàng)選擇題