多項(xiàng)選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊,內(nèi)容物為黃褐色油狀物;毒理學(xué)安全性實(shí)驗(yàn)已通過(guò);規(guī)格:500mg/粒,80粒/瓶;推薦劑量:每日二次,每次2粒,檢驗(yàn)要求:對(duì)化學(xué)性肝損傷(酒精性肝損傷)有輔助保護(hù)功能。根據(jù)《保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序》(2003),必須做以下哪些檢驗(yàn)項(xiàng)目()

A.肝組織病理學(xué)檢查
B.丙二醛(MDA)
C.除了動(dòng)物試驗(yàn)外,還需做人體試食試驗(yàn)
D.動(dòng)物體重
E.還原型谷胱甘肽(GSH)
F.甘油三酯(TG)
G.谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)
H.谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)


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1.多項(xiàng)選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊,內(nèi)容物為黃褐色油狀物;毒理學(xué)安全性實(shí)驗(yàn)已通過(guò);規(guī)格:500mg/粒,80粒/瓶;推薦劑量:每日二次,每次2粒,檢驗(yàn)要求:對(duì)化學(xué)性肝損傷(酒精性肝損傷)有輔助保護(hù)功能。本實(shí)驗(yàn)中肝損傷模型的建立,下列敘述正確的是()

A.腹腔注射用乙醇濃度為75%
B.四氯化碳(CCl4)導(dǎo)致蛋白合成障礙,脂質(zhì)分解代謝紊亂。同時(shí)導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化,引起細(xì)胞膜的變性損傷,致使酶滲漏以及各種類(lèi)型的細(xì)胞病變,甚至壞死
C.無(wú)水乙醇(分析純)造成肝損傷模型
D.機(jī)體大量攝入乙醇后,使三羧酸循環(huán)障礙和脂肪酸氧化減弱而影響脂肪代謝,致使脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積。同時(shí)導(dǎo)致肝細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化及體內(nèi)還原型谷胱甘肽的耗竭
E.灌胃用乙醇濃度為75%
F.灌胃用乙醇濃度為50%
G.四氯化碳(分析純)造成肝損傷模型
H.四氯化碳灌胃濃度為10%
I.四氯化碳灌胃濃度為1%
J.腹腔注射用乙醇濃度為50%
K.四氯化碳以食用植物油稀釋
L.四氯化碳以雙蒸水稀釋

2.多項(xiàng)選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊,內(nèi)容物為黃褐色油狀物;毒理學(xué)安全性實(shí)驗(yàn)已通過(guò);規(guī)格:500mg/粒,80粒/瓶;推薦劑量:每日二次,每次2粒,檢驗(yàn)要求:對(duì)化學(xué)性肝損傷(酒精性肝損傷)有輔助保護(hù)功能。關(guān)于劑量分組及實(shí)驗(yàn)方法,敘述正確的是()

A.動(dòng)物處死前無(wú)需禁食
B.以色拉油作為溶劑,配制成111mg/kg,333mg/kg,1000mg/kg三個(gè)劑量組
C.受試樣品給予時(shí)間原則上不少于30天,必要時(shí)可適當(dāng)縮短
D.給予受試樣品結(jié)束時(shí),用無(wú)水乙醇(分析純)造模
E.實(shí)驗(yàn)至少應(yīng)設(shè)三個(gè)劑量組,一個(gè)模型對(duì)照組和一個(gè)陽(yáng)性對(duì)照組
F.實(shí)驗(yàn)至少應(yīng)設(shè)三個(gè)劑量組,一個(gè)空白對(duì)照組和一個(gè)模型對(duì)照組
G.受試樣品給予時(shí)間原則上不少于30天,必要時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)
H.用無(wú)水乙醇(分析純)造模成功后,分組給予受試樣品
I.以水作為溶劑,配制成111mg/kg,333mg/kg,1000mg/kg三個(gè)劑量組
J.動(dòng)物處死前需禁食

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該起中毒事故屬何類(lèi)食物中毒()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

最容易引起該類(lèi)食物中毒的中毒食品有哪些()

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預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()

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現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()

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提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線(xiàn)路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫(xiě),則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有()

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