單項(xiàng)選擇題對(duì)于舉重、投擲運(yùn)動(dòng)員比賽期間,含氮物質(zhì)代謝強(qiáng),所以食物應(yīng)提高供給量的是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題馬拉松長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的飲食不應(yīng)()

A.提供充足的能量
B.碳水化合物占總能量的80%~90%
C.及時(shí)補(bǔ)液,預(yù)防脫水
D.注意鈣、鐵的補(bǔ)充
E.膳食脂肪占總能量的30%~35%

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的作用,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()

A.加速消除疲勞
B.增強(qiáng)肌肉力量
C.促進(jìn)血紅蛋白合成
D.是能量的主要來(lái)源
E.補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員的損耗

3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在常溫下訓(xùn)練時(shí)無(wú)機(jī)鹽的供給量應(yīng)該()

A.略高于正常人
B.明顯高于正常人
C.略低于正常人
D.明顯低于正常人
E.與正常人一致

4.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)員在比賽期間的飲食原則不包括()

A.因比賽中要消耗大量營(yíng)養(yǎng),應(yīng)大劑量補(bǔ)充蛋白質(zhì),以便恢復(fù)體能
B.比賽期間能量需求大,飲食應(yīng)該加大碳水化合物比例
C.比賽前,應(yīng)避免大量脂肪攝入
D.賽前一餐的食物體積要小,重量要輕
E.比賽期間不應(yīng)以運(yùn)動(dòng)員自身喜好為主搭配膳食

5.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的身高/體重冪指數(shù)判定方法中最常用的是體質(zhì)指數(shù)(BMI),又稱(chēng)Kaup指數(shù),等于()

A.體重(kg)/[身高(m)]2
B.體重(kg)/[身高(m)]
C.體重(g)/[身高(m)]2
D.體重(g)/[身高(m)]
E.體重(kg)/[身高(cm)]

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檢查沙門(mén)氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

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預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:從法律上說(shuō),當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

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容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

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進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

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該公司的主要違法事實(shí)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來(lái)自于最初病例的同一公共汽車(chē)公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過(guò)餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題