單項選擇題人體對氨基酸的吸收主要發(fā)生在（）
A.食管
B.胃
C.小腸
D.結腸
E.口腔
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1.單項選擇題三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是（）
A.糖類－蛋白質－脂肪
B.蛋白質－脂肪－糖類
C.脂肪－糖類－蛋白質
D.蛋白質－糖類－脂肪
E.糖類－脂肪－蛋白質
2.單項選擇題葉酸在體內具有生理活性的形式是（）
A.多谷氨酸葉酸
B.單谷氨酸葉酸
C.二氫葉酸
D.四氫葉酸
E.亞甲基四氫葉酸
3.單項選擇題蛋白質的元素組成與脂肪相比較，特有的元素是（）
A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷
4.單項選擇題生育酚中生物活性最大的是（）
A.α－生育酚
B.β－生育酚
C.γ－生育酚
D.δ－生育酚
E.三烯生育酚
5.單項選擇題下述紅細胞的變化中，由缺鐵引起的是（）
A.紅細胞游離原卟啉升高
B.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)升高
C.血細胞比容升高
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)降低
E.紅細胞游離原卟啉降低
最新試題
和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些（）
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