單項選擇題蛋白質的食物熱效應相當于本身產生能量的()

A.1%~3%
B.5%~6%
C.8%~10%
D.10%~15%
E.30%


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1.單項選擇題以下對基礎代謝的解釋錯誤的足()

A.人體在安靜、恒溫條件下(一般18~25℃)
B.禁食12h后
C.靜臥、放松時
D.熟睡時
E.是維持人體基本生命活動的能量

2.單項選擇題關于基礎代謝影響因素的敘述,正確的是()

A.瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎代謝低于體表面積小者
C.男性基礎代謝高于女性
D.老年人基礎代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎代謝相對較低

3.單項選擇題水腫可能是由于缺乏()

A.鈣
B.糖類
C.脂肪
D.蛋白質
E.維生素A

4.單項選擇題機體礦物質的生理功能是()

A.合成維生素D的原料
B.維持酸堿平衡
C.構成氨基酸的重要物質
D.提供能量
E.合成前列腺素的原料

5.單項選擇題以下各類食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相對較多的是()

A.禽肉
B.動物肝臟
C.豆油
D.花生油
E.魚、貝類

最新試題

現場采取可疑中毒物品應是()

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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()

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提示:經過流行病學調查,發(fā)現有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據的信息有()

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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

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提示:《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有()

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提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

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