單項(xiàng)選擇題

【共用題干題】某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定若需了解該蛋白質(zhì)對(duì)生長發(fā)育的影響，所選的實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)為（）

A.生物學(xué)價(jià)值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.消化率

微信掃碼免費(fèi)搜題