單項選擇題動脈粥樣硬化飲食治療不正確的是（）
A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25％，最多不超過30％
C.限制膽固醇攝入<300mg／d，治療膳食中不應超過200mg／d
D.選用復合碳水化合物占能量65％
E.供給充足的維生素和礦物質
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1.單項選擇題高血壓與營養(yǎng)素關系不正確的是（）
A.與鈉鹽攝入呈正相關
B.蛋白質是獨立危險因素
C.與膳食中鎂呈負相關
D.與膽固醇、脂肪總量呈正相關
E.酒精與血壓的關系沒有確切結論
2.單項選擇題動脈粥樣硬化與礦物質關系不正確的（）
A.補充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進作用
3.單項選擇題最容易導致住院患者蛋白質能量營養(yǎng)不良的情況是（）
A.高熱、大面積燒傷等高代謝狀態(tài)
B.心血管疾病
C.膽囊炎
D.骨折
E.擇期非消化道手術
4.單項選擇題動脈粥樣硬化發(fā)生的危險因素（）
A.維生素C
B.維生素E
C.膳食纖維
D.蔥、蒜
E.酒
5.單項選擇題缺鐵性貧血患者服用鐵劑的時限為（）
A.1個月
B.3個月
C.6個月
D.貧血被糾正后馬上停止
E.貧血被糾正后繼續(xù)服用3～6個月