單項選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為（）

A.能量的主要來源
B.適當增加
C.沒有特殊要求
D.不必過分限制
E.嚴格限制


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1.單項選擇題肝性腦病患者選擇蛋白質食物（）

A.大豆蛋白質為主
B.動物蛋白質為主
C.畜類肉為主
D.禁食牛奶
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質

2.單項選擇題嚴格限制蛋白質攝入（）

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者

3.單項選擇題肝硬化患者烹調要求（）

A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應流質、半流質或軟食
D.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應流質、半流質或軟食

4.單項選擇題短腸綜合征患者的主要并發(fā)癥不包括（）

A.低體重
B.腹瀉
C.脫水
D.低鉀血癥
E.低血糖