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單項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品加工、貯存中產(chǎn)生的有害物質(zhì)（）

A.龍葵素
B.組胺
C.亞硝胺
D.苯丙芘
E.鹿花毒蕈

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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食品添加劑表述錯誤的是（）

A.抗氧化劑可用于延緩油脂酸敗
B.漂白劑可使有色物質(zhì)退色
C.天然色素較合成色素安全性高
D.護(hù)色劑可改善肉制品色澤
E.防腐劑可以殺滅致病微生物

單項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是（）

A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP

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