單項選擇題評價營養(yǎng)不良的確診指標是（）。
A.白蛋白
B.球蛋白
C.外周血淋巴細胞計數(shù)
D.轉鐵蛋白
E.視黃醇結合蛋白質
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1.單項選擇題評價營養(yǎng)不良最早的敏感指標是（）。
A.白蛋白
B.球蛋白
C.總蛋白
D.轉鐵蛋白
E.視黃醇結合蛋白質
2.單項選擇題評定營養(yǎng)狀態(tài)，臨床通常采用（）。
A.三頭肌皮皺厚度、體重
B.體重、血清白蛋白檢測
C.三頭肌皮皺厚度、Hb
D.氮平衡試驗、Hb
E.肌酐身高指數(shù)
3.單項選擇題手術后的分解代謝期一般持續(xù)（）。
A.2～3天
B.3～4天
C.3～7天
D.5～10天
E.10～15天
4.單項選擇題正常狀態(tài)下的熱氮比為（）。
A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125～150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上
5.單項選擇題營養(yǎng)底物中，主要的能量來源是（）。
A.碳水化合物
B.蛋白質
C.脂肪
D.ATP
E.ADP