單項選擇題王某，5歲。偏食，瘦小。門診就醫(yī)診斷為營養(yǎng)不良。醫(yī)師建議糾正飲食習慣，并囑增加蛋白質膳食，其主要原因是蛋白質在體內可（）
A.轉變?yōu)樘?，補充能量
B.轉變?yōu)橹?，維持能量平衡
C.直接氧化供能，維持能量平衡
D.執(zhí)行多種特殊生理功能
E.補充多種氨基酸，維持互補作用，促進生長
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1.單項選擇題下列哪種氨基酸在體內可以轉化為γ-氨基丁酸(GABA)（）
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸
2.單項選擇題尿素主要在人體內的合成臟器是（）
A.脾
B.肌肉
C.腎
D.肝
E.骨
3.單項選擇題白化病是由于人體內缺乏（）
A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶
4.單項選擇題一碳單位是合成下列哪種物質的原料（）
A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類
5.單項選擇題一碳單位的生理功用是（）
A.將糖代謝與脂類代謝密切聯(lián)系起來
B.將糖代謝與氨基酸代謝聯(lián)系起來
C.將氨基酸代謝與核酸代謝聯(lián)系起來
D.將核酸代謝與糖代謝聯(lián)系起來
E.將核酸代謝與脂類代謝聯(lián)系起來