單項選擇題關于食品保質期的長短,下列說法錯誤的是()。
A.與食品本身的特點、配料有關
B.與食用方法沒有關系
C.與包裝方法、保存方法沒有關系
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1.單項選擇題放在(),霉菌生長得快。
A.桌上的未受潮的餅干
B.冰箱里的潮餅干
C.溫度較高處的潮餅干
2.單項選擇題食物中能調節(jié)我們身體機能的營養(yǎng)成分主要的是()。
A.蛋白質
B.糖類和脂肪
C.維生素和礦物質
3.單項選擇題下列食物中含有豐富糖類的是()。
A.雞蛋
B.米飯
C.肥肉
4.單項選擇題含有()的食物,在白紙上擠壓、滑動,會留下油漬。
A.蛋白質
B.糖類
C.脂肪
5.單項選擇題下列食物中,含豐富蛋白質的是()。
A.疏菜
B.水產類
C.谷類
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