單項(xiàng)選擇題水溶性維生素?cái)z入過多時()
A.可在體內(nèi)大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外
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1.單項(xiàng)選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為()
A.1~2個
B.3~8個
C.11~15個
D.16~20個
E.20~25個
2.單項(xiàng)選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~70%
D.70%~80%
E.80%以上
3.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時,因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
4.單項(xiàng)選擇題
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇
5.單項(xiàng)選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的公式×100表示的是()
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
E.蛋白質(zhì)的吸收率
最新試題
脂肪占總能量的推薦比例是()
題型:單項(xiàng)選擇題
粗略反映調(diào)查對象膳食情況,常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營養(yǎng)素有()
題型:單項(xiàng)選擇題
N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
題型:單項(xiàng)選擇題
硫化促進(jìn)劑中,被禁用于食具的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,對人體有一定威脅或危險性的指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)()。
題型:單項(xiàng)選擇題