單項選擇題某一攝入水平只能有50%的人滿足其對該營養(yǎng)素的需要量的評價指標是（）

A.收入彈性
B.Engel指數(shù)
C.EAR
D.DRIs
E.RNI


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1.單項選擇題汗液中含量最多的氨基酸是（）

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

2.單項選擇題對接觸噪聲的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

3.單項選擇題對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

4.單項選擇題赤霉病麥中毒屬于（）

A.細菌性食物中毒
B.霉菌毒素性食物中毒
C.有毒動物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
E.化學性食物中毒

5.單項選擇題葡萄球菌食物中毒屬于（）

A.細菌性食物中毒
B.霉菌毒素性食物中毒
C.有毒動物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
E.化學性食物中毒