單項(xiàng)選擇題四季豆皂苷中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）
A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.胃腸道癥狀
C.肝腎損傷
D.血液系統(tǒng)癥狀
E.腦損傷
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的化學(xué)污染物是（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
2.單項(xiàng)選擇題可來(lái)自于體內(nèi)合成的化學(xué)污染物是（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
3.單項(xiàng)選擇題亞甲藍(lán)是上述哪類(lèi)化學(xué)污染物的特效解毒劑（）
A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺
4.單項(xiàng)選擇題引起化學(xué)性食物中毒的是（）
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物
5.單項(xiàng)選擇題上述哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物
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以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于沙門(mén)菌屬表述錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯(cuò)誤的是（）
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以下不屬于食品污染物范疇的是（）
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關(guān)于河豚毒素表述錯(cuò)誤的是（）
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赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為（）
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可通過(guò)加熱來(lái)避免的食物中毒為（）
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下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于食品低溫保藏?cái)⑹鲥e(cuò)誤的是（）
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下列關(guān)于細(xì)菌性食物中毒敘述正確的是（）
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