單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預(yù)措施效果的反映。WHO主張評價兒童當(dāng)前營養(yǎng)狀況的指標是()
A.身高別體重
B.年齡別身高
C.年齡別體重
D.體重
E.頭圍
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1.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是()
A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.肌肉系統(tǒng)
E.呼吸系統(tǒng)
2.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒梭菌屬于()
A.革蘭陽性菌
B.革蘭陰性菌
C.革蘭陽性需氧菌
D.革蘭陽性厭氧菌
E.革蘭陰性厭氧菌
3.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()
A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.魚、蝦
E.剩飯
4.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。典型的臨床表現(xiàn)是()
A.發(fā)熱38~39℃
B.腹部絞痛,血水樣便
C.肌肉痙攣
D.呼吸困難,腹痛
E.視物模糊,眼瞼下垂、復(fù)視等
5.單項選擇題老年人機體多種功能減退。為了促進健康,老年人的膳食營養(yǎng)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。與成年人相比鈣每天攝入量應(yīng)為()
A.600mg
B.800mg
C.1000mg
D.1200mg
E.1500mg
最新試題
易引起銀耳變質(zhì)中毒的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于食品低溫保藏敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于椰毒假單胞菌表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于有機氯農(nóng)藥敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列能引起溶血型毒蕈中毒的是()
題型:單項選擇題
下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
對食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是()
題型:單項選擇題
關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題