單項選擇題下列有關維生素A的敘述錯誤的是（）

A.維生素A僅存在于動物性食品中
B.能轉變成維生素A的β－胡蘿卜素稱維生素A原
C.維生素A有兩種形式即A1和A2，二者僅來源不同，但化學結構相同
D.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
E.維生素A是脂溶性維生素


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1.單項選擇題下列有關β－胡蘿卜素的敘述正確的是（）

A.是魚肝油中維生素A的重要來源之一
B.在腸粘膜內(nèi)轉變?yōu)榫S生素A
C.過多可導致上皮角化和干眼病
D.是無色化合物
E.也稱視黃醛

2.單項選擇題最易透過血腦屏障擴散入腦的是（）

A.氣體
B.無機離子
C.有機小分子
D.激素
E.蛋白

3.單項選擇題關于膠原交聯(lián)的敘述哪一項是錯誤的（）

A.位于3－羥基吡啶環(huán)上的三價氨基酸是由三個氨基酸側鏈反應生成的
B.脫氧吡啶酚主要存在于骨、韌帶及主動脈，而吡啶酚主要存在于軟骨
C.未成熟的纖維必須相互間分子共價結合或交聯(lián)起來才具有高的拉伸強度
D.檢測時不會受飲食影響
E.由破骨細胞產(chǎn)生，是骨吸收的重要指標

4.單項選擇題吡啶酚含量較高的組織是（）

A.骨
B.韌帶
C.主動脈
D.軟骨
E.小梁骨

5.單項選擇題降鈣素對骨的作用是（）

A.抑制破骨細胞活性
B.促進破骨細胞活性
C.抑制成骨細胞活性
D.促進成骨細胞活性
E.促進間質細胞轉化為破骨細胞