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全脂加糖乳粉是指僅以牛乳或羊乳為原料,添加白砂糖后,經過濃縮、干燥而制成的粉狀產品。
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脫脂乳粉是指僅以牛乳或羊乳為原料,經分離脫脂、濃縮、干燥而制成的粉狀產品。
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國標中規(guī)定產犢后7天的初乳不可作為生乳。
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