判斷題為了確保食品安全,科學(xué)家對2000種食品添加劑的億萬種組合中的每一種組合都要充分研究后,方可在食品中使用。
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3.單項選擇題對于國際組織允許、資料齊全的食品添加劑,擬引入我國時只須完成下面哪一個階段的毒理試驗即可()。
A.急性毒性試驗
B.遺傳毒性試驗
C.亞急性毒性試驗
D.慢性毒性試驗
4.單項選擇題對于確定被測物質(zhì)能否作為食品添加劑具有決定性作用的試驗是(),它是保證長期(終生)攝入食品添加劑而對本代健康無害并對下一代生長無害的。
A.急性毒性試驗
B.遺傳毒性試驗
C.亞急性毒性試驗
D.慢性毒性試驗
5.單項選擇題下面哪一項是食品添加劑使用標準的主要數(shù)據(jù)()。
A.允許使用的食品添加劑品種
B.使用范圍
C.使用目的
D.最大使用量
最新試題
光敏劑又稱光引發(fā)劑或增感劑,是一類能吸收一定波長紫外線而產(chǎn)生自由基或離子的化合物。
題型:判斷題
香精的應(yīng)用包括香型和形態(tài)兩方面的要求,香型的確定主要是通過配方的擬定來解決的,而香精的形態(tài)則主要是通過批量生產(chǎn)中的特定工藝來實現(xiàn)的。
題型:判斷題
丙酸鈉在()條件下,防腐效果較好。
題型:單項選擇題
合成香料是指通過化學(xué)合成法制取的香料化合物,特指以石油化工基本原料及煤化工基本原料為起點經(jīng)過多步合成反應(yīng)而制取的香料產(chǎn)品。
題型:判斷題
某填料型合成橡膠膠黏劑配方如下:通用氯丁橡膠100;氯化鎂8;碳酸鈣100;防老劑2;氧化鋅10;汽油136;乙酸乙酯272。在此配方中,填料是()。
題型:單項選擇題
下列油田化學(xué)品屬于鉆井用劑的是()。
題型:單項選擇題
生產(chǎn)超凈高純試劑中,對生產(chǎn)裝置的材質(zhì)必須進行合理的選擇,生產(chǎn)硝酸的設(shè)備必須選用()
題型:單項選擇題
直接用植物的花、莖、葉、根或草等經(jīng)過水蒸氣蒸餾,再經(jīng)過分離,提取得到的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀液體是()
題型:單項選擇題
聚合物必須不溶于常見的有機溶劑才能成為固相合成中的高分子試劑和載體。
題型:判斷題
可以用于集成電路(IC)和超大規(guī)模集成電路(VLSI)芯片的清洗和腐蝕的是()。
題型:單項選擇題