單項選擇題蛋白質生理價值大小主要取決于（）
A.氨基酸種類
B.氨基酸數量
C.必需氨基酸數量
D.必需氨基酸種類
E.必需氨基酸數量、種類及比例
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1.單項選擇題下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是（）
A.纈氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
2.單項選擇題膽固醇體內代謝的主要去路是在肝中轉化為（）
A.乙酰COA
B.NADPH
C.維生素D
D.類固醇
E.膽汁酸
3.單項選擇題下列哪種物質不是甘油磷脂的成分（）
A.膽堿
B.乙醇胺
C.肌醇
D.絲氨酸
E.神經鞘氨醇
4.單項選擇題膽固醇體內合成的原料是（）
A.膽汁酸鹽和磷脂酰膽堿
B.17羥類固醇和17酮類固醇
C.膽汁酸和VD等
D.乙酰COA和NADPH
E.膽汁酸
5.單項選擇題膽固醇在體內的主要生理功能是（）
A.影響基因表達
B.合成磷脂的前體
C.控制膽汁分泌
D.影響膽汁分泌
E.控制膜的流動性