單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素的共同特點(diǎn)不正確的是（）

A.主要改變復(fù)合分子及細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，為高度分化組織的發(fā)育所必需
B.多余部分可迅速?gòu)哪蛑信判?br /> C.易溶于脂肪和脂肪溶劑中，故可儲(chǔ)存在體內(nèi)，不需每天供應(yīng)
D.缺乏時(shí)癥狀出現(xiàn)較遲，但過(guò)量易致中毒
E.分子特異性不高，均有前體


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1.單項(xiàng)選擇題羊乳喂養(yǎng)下列哪項(xiàng)是正確的（）

A.羊乳中蛋白質(zhì)含量較牛乳少
B.羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.羊乳中葉酸和維生素B12含量較牛乳少
D.羊乳中礦物質(zhì)含量比牛奶少
E.每100ml羊乳的熱卡比牛奶略少

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)小兒喂養(yǎng)以下哪項(xiàng)不正確（）

A.嬰兒熱卡需要量110cal/（kg·D.，以后每增3歲減少10kcal
B.嬰兒牛乳加糖5%～8%
C.嬰兒從生后3個(gè)月后開(kāi)始喂全奶
D.嬰兒水分需要量為120～150ml/100kcal
E.幼兒飲食中蛋白、脂肪、糖所占熱卡之比約為1：2：3

3.單項(xiàng)選擇題10天新生兒，體重3kg。每天應(yīng)給予3：1含8%糖牛乳（）

A.300ml
B.370ml
C.440ml
D.510ml
E.580ml

4.單項(xiàng)選擇題孕8個(gè)月早產(chǎn)兒，冬季出生，現(xiàn)1個(gè)月，母乳喂養(yǎng)。首先應(yīng)添加輔食及添加目的為（）

A.米湯，以補(bǔ)充熱量
B.菜湯，以補(bǔ)充礦物質(zhì)
C.米湯，以補(bǔ)充維生素
D.魚(yú)肝油，以補(bǔ)充維生素A
E.魚(yú)肝油，以補(bǔ)充維生素D

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)不良早期診斷的最靈敏而可靠的指標(biāo)是（）

A.血漿蛋白
B.血漿轉(zhuǎn)鐵蛋白
C.血漿甲狀腺素結(jié)合前白蛋白
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
E.血漿類胰島素生長(zhǎng)因子Ⅰ