單項選擇題1988年1月上海曾暴發(fā)一起因生吃魚、貝類食物引起的甲肝大流行，后經(jīng)各級部門采取綜合防治措施得以控制。下列不是經(jīng)食物傳播傳染病的流行病學特征的是（）
A.不食者不發(fā)病
B.病人有進食某一食物史
C.傳播廣泛、傳播途徑易實現(xiàn)、發(fā)病率高
D.一次大量污染可致暴發(fā)
E.停止供應污染食物后，暴發(fā)可平息
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1.單項選擇題
某學者在某地進行吸煙與肺癌關系的研究，結(jié)果顯示，該地人群肺癌年死亡率為0.56‰，吸煙與不吸煙者的肺癌年死亡率為0.96%和0.07%
上述研究的人群歸因危險度百分比為（）
A.0.40％
B.0.89％
C.92.7％
D.87.5％
E.0.49％
2.單項選擇題某學者在某地進行吸煙與肺癌關系的研究，結(jié)果顯示，該地人群肺癌年死亡率為0.56‰，吸煙與不吸煙者的肺癌年死亡率為0.96%和0.07%上述研究的人群歸因危險度為（）
A.0.40%
B.0.89%
C.92.7%
D.87.5%
E.0.49%
3.單項選擇題1974年印度兩個邦中有200個村莊暴發(fā)中毒性肝炎，398人發(fā)病，死亡106人，中毒時適逢暴雨，患者均食用過霉變食物，臨床癥狀以黃疸為主，兼有嘔吐、厭食和發(fā)病，重者出現(xiàn)腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬變，用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗，狗出現(xiàn)死亡肉、魚、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是（）
A.蛋白質(zhì)腐敗
B.油脂酸敗
C.碳水化合物酵解
D.維生素破壞
E.發(fā)出醇類氣味和甜味
4.單項選擇題1974年印度兩個邦中有200個村莊暴發(fā)中毒性肝炎，398人發(fā)病，死亡106人，中毒時適逢暴雨，患者均食用過霉變食物，臨床癥狀以黃疸為主，兼有嘔吐、厭食和發(fā)病，重者出現(xiàn)腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬變，用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗，狗出現(xiàn)死亡糧谷類最好保藏方法是（）
A.低溫保藏
B.高溫殺菌保藏
C.脫水與干燥保藏
D.腌漬保藏
E.煙熏保藏
5.單項選擇題1974年印度兩個邦中有200個村莊暴發(fā)中毒性肝炎，398人發(fā)病，死亡106人，中毒時適逢暴雨，患者均食用過霉變食物，臨床癥狀以黃疸為主，兼有嘔吐、厭食和發(fā)病，重者出現(xiàn)腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬變，用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗，狗出現(xiàn)死亡有哪些類（）
A.腌肉制品類
B.醬油制品類
C.肉罐頭類
D.肉腸類
E.熏烤動物食品類